摘要：現(xiàn)代人有著快節(jié)奏的生活方式，往往沒有時(shí)間為早餐安排足夠的時(shí)間和精力。本文提供了從環(huán)保的視角出發(fā)，為讀者介紹了一些環(huán)保早餐的做法，幫助人們從早開始就能對(duì)環(huán)境進(jìn)行積極的貢獻(xiàn)。巴洛仕集團(tuán)專注環(huán)保工程，環(huán)境治理，化工拆除，危廢處理，污泥處理，土壤修復(fù)，危廢減量化，固廢利用。

一、早餐材料的選擇

1、需要優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)卦诩?、在銷的蔬菜水果，這些蔬菜水果當(dāng)季合適，價(jià)格實(shí)惠，而且采收它們的時(shí)候?qū)Νh(huán)境的影響是最小的。如果選用的蔬菜水果需要運(yùn)輸，盡量選擇冷鏈運(yùn)輸，能夠減少環(huán)境的污染。

2、為了減少食品浪費(fèi)，建議選擇新鮮但不是最新鮮的食物。選擇那些行貨，看上去可能不是最新鮮的果蔬，因?yàn)閯偛烧霓r(nóng)產(chǎn)品在成熟過程中還會(huì)產(chǎn)生一些揮發(fā)性成分，而這些成分不僅帶有香氣，還會(huì)導(dǎo)致果蔬腐爛變質(zhì)。

3、建議盡量選擇包裝簡(jiǎn)單的食品，減少包裝廢棄物對(duì)環(huán)境的影響。能夠選擇那些不需要或者只需要輕微包裝的食品，使用可重復(fù)使用的包裝袋或者自帶餐具，不再需要使用一次性餐具和筷子等。

二、做法創(chuàng)新

1、尋找新食材：為了讓早餐變得更加美味，但同時(shí)又能夠減少對(duì)環(huán)境的影響，建議大家使用一些新的、創(chuàng)新的食材，并將它們?nèi)谌氲皆绮彤?dāng)中。比如說尋找那些使用過之后還可以繼續(xù)利用的食物，比如菜葉、水果皮和雞骨架等。

2、讓早餐美味健康：我們需要盡量少地使用糖和油來為早餐增加口感，而是可以使用一些天然有香味的調(diào)味品，如醋、薄荷葉、檸檬汁、玫瑰花瓣、含香料的花瓣等等。

3、選擇心理舒暢的早餐：從心理上來說，早餐也應(yīng)該是令人愉悅的一餐，能夠讓人在開始新的一天之前感到開心。因此，我們可以選擇一些早餐點(diǎn)心，如酥皮、蛋糕、可頌面包和曲奇餅干等。

三、環(huán)保減少浪費(fèi)

1、分離垃圾：分離垃圾是減少浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的損害的一種重要的措施，而我們可以將這個(gè)措施推廣到自己的早餐從最基本的地方開始。我們可以為自己的早餐準(zhǔn)備幾個(gè)垃圾桶，不同的食材垃圾分成不同的桶里，不再使用一次性餐具和筷子等，可重復(fù)使用的餐具和筷子在用完之后歸類裝好，方便下次再次使用。

2、清理冰箱：環(huán)保早餐的一個(gè)方面是清理冰箱，確保里面儲(chǔ)存的食物新鮮而健康。我們可以為在冰箱找一天每周去整理一下食物，檢查食物的儲(chǔ)存時(shí)間，把即將過期的食物拿出來重點(diǎn)使用、處理掉或是分享給鄰居。并且我們需要和家人一同協(xié)作，共同保證冰箱的環(huán)境清潔，早餐食材盡可能保持新鮮口感。

3、對(duì)于有過剩的早餐食材：如果早餐有剩余食材，我們可以使用它們來種植自己的小蔬菜，使自己的早餐食材更加便利和環(huán)保。

四、環(huán)保減少能源的消耗

1、節(jié)約能量：在制作早餐時(shí)，建議大家使用節(jié)能方式烹飪，如悶煮、直接烤、低溫烤等等。這些方式都能夠更好地保留食物的口感和營養(yǎng)價(jià)值，并且減少了使用火力對(duì)自然環(huán)境造成的影響。

2、合理控制水源：制備早餐時(shí)，建議不要過分浪費(fèi)水資源，不要沉迷于利用流水洗菜和洗碗。我們應(yīng)該合理利用現(xiàn)有的水源，以減少無意識(shí)的浪費(fèi)和損害對(duì)環(huán)境的影響。

3、減少用電：我們也可以在早餐的過程中減少用電。我們可以選擇比較安全的食品烹飪方式，如微波爐、平底鍋和烤箱等設(shè)備。用電時(shí)我們注意不要長(zhǎng)時(shí)間地開啟，節(jié)約資源，減少能源的消耗。

五、總結(jié)

通過本文的介紹我們知道，環(huán)保早餐要求我們?cè)谠缟蟿?chuàng)新，嘗試新的廚藝和調(diào)料，與此同時(shí)，我們還需要在早餐的過程中大力推進(jìn)各項(xiàng)執(zhí)行合約。因?yàn)檫@些所謂“小”細(xì)節(jié)都關(guān)系到我們環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展，關(guān)系到我們生活的質(zhì)量。最后，希望廣泛傳播這樣環(huán)保早餐的信息，倡導(dǎo)更多人從小事做起，共同努力創(chuàng)造一個(gè)更加環(huán)保健康美好的生活。

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